Menù

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Menù per tutti i gusti

Baba Beach Restaurant offre un menu di moderna cucina mediterran ea, sia per il pranzo che per la cena.

La nostra cucina Mediterranea Partenopea si sposa perfettamente con la nostra splendida vista sull’isola Gallinara e con l’ambiente rustico della baia circostante.

I piatti della nostra cucina, ispirata ai migliori piatti della cucina mediterranea, sono composti da pesce fresco.

La nostra pizza, ha un unico segreto: le migliori materie prime e una lunga lievitazione per una pizza leggerissima ed alta digeribilità.

 

I nostri dessert fanno parte del nostro successo e ci aiutano a far tornare i nostri clienti anno dopo anno.

Sia che vogliate un pranzo leggero o che vi concediate un lungo pomeriggio a tavola tra mangiare e bere, Baba Beach è il luogo perfetto per trascorrere la vostra giornata.

Il ristorante è aperto fino a mezzanotte e abbiamo anche un menu completo per i più piccoli.

Potrete inoltre scegliere tra la nostra ampia selezione di vini, cava, champagne per passare poi alla nostra selezione di cocktail.

Quello che ci regala il mare... Selezione giornaliera tra:

Menù Ristorante

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Antipasti

Polito alla Tropezinen

Gamberoni alla Catalana

Tranci di Baccalà fritto su letto di scarola

South di cozze e vongole

Gamberoni in crosta di mandorle e miele

Cuoco Nettuno: frittura di calamari e alici

Cozze alla tarantina

Carpaccio di spada fumè con insalata di finocchi e arance

Primi

Mezzemaniche Nostromo: Olive taggiasche, filetto di tonno, datteri, capperi, pane aromatizzato

Sciallatielli ai frutti di mare

Tagliatelle verdi spada e limone

Pacchero al ragù di spada

Gnocchi all'ortica con scampi e pomodorini

Riso venere con avocado, gamberi e concesse di pomodoro

Tagliolini al nero di seppia con moscardini, pomodorini e olive

Linguine alle vongole su specchio di fave

Calamitata con cozze e fiori di zucca

Penne Tropea

Secondi

Filetto di tonno ai ferri con ratatuille di verdure

Filetto di branzino al vapore con carpaccio di zucchine trombetta

Salmone riccio in crosta di pistacchi con bromuase di verdure

Tonno in crosta di sesamo e papavero con finocchi e arance

Gran Fritto misto

Filetto di tonno ai sentori di agrumi

Sampietro in crema di fave e purea allo zafferano

Pescato del giorno alla griglia

Menù Pizzeria

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Margherita
Pomodoro e mozzarella

DOP
Pomodoro e mozzarella di bufala

4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi ed acciughe

Ortolana
Verdure e mozzarella

Diavola
Pomodoro, mozzarella e spianata piccante

Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe ed origano

Baba forever
Pomodoro, bufala (a crudo), prosciutto crudo

Salentina
Pomodorini conditi e burrata

Imperiale
Pomodoro, radicchio, rucola, gamberoni

Casertana
Salsiccia, friarielli, provola

Ligure
Pesto, pomodoro, provola

Genuina
Pomodorini e bufala

Ripieno
Ricotta, cotto, provola, pomodoro, pepe

Vesuvio
Pomodorini, bufala, crudo, rucola, scaglie di grana

Riviera
Frutti di mare

 

Menù Insalatona

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Capri
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

Tropea
Insalata, tonno, cipolla, olive, pomodorini

Greca
Insalata, pomodorini, cetriolo, feta, cipolla rossa, olive

Vegetariana
Insalata verdure e mozzarella

Argentina
Insalata, radicchio, pomodorini, gamberoni, arancia

Gallinara
Pesto, fagiolini, patate

Pantelleria
Rucola, scamorza, acciughe, capperi, olive

 

Menù Veggie

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Finocchi croccanti con avocando, pompelmo e chips di pane

Carpaccio di zucchine trombetta e ravanelli con mix di semi

Tegamino di ciangotta di verdure in crosta di pane

Linguine al ragu di melanzane con mandorle tostate

Paccheri con spinaci freschi, uva sultanina e pinoli

Spaghetti con crema di fave e noci

Hamburger di ceci e verdure

Spiedini di tofu ai sapori di origano, menta, timo e limoncino

Tofu grigliata in crosta di sesamo con ratatouille di verdure

Menù Bimbi

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Tex
Pomodoro, mozzarella, wustel, patatine + bibita

Nuggets and fries
Bocconcini di pollo e patatine fritte + bibita

Chicche Topolino
Gnocchetti al pomodoro

Menù Dolci

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Cheesekake alla Nutella

Babà al Limoncello

Cannoli siciliani

Tagliata di frutta

Tiramisù del cacio

Panna cotta miele e zafferano con frutti rossi

Semifreddo con mandorle e menta

Tutti i dessert sono di produzione propria

Menù Cocktail

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Mojito Virgin
Lime, Zucchero di canna, menta fresca, soda

Shirley Temple
Ginger ale, granatina

Long Island Ice Tea
Vodka, gin, white rum, triple sec, s&s, cola

Long Peach
Vodka, gin, white rum, peach tree, s&s, cola

Japanese Ice Tea
Vodka, gin, white rum, midori, s&s, lemon

Sex on the Beach
Vodka, peach tree, orange juice, cranberry

Sex on the City
Vodka, melon tree, pinapple, cranberry

Sex on the Square
Vodka, lychee, pinapple, cranberry

Chinese
Vodka, gin, white rum, lychee, s&s, cola

Miami
Vodka, gin, white rum, blue caracao, s&s, lemon

Turquoise Blu
White rum, blue caracao, s&s, pineapple

Lynchburg Lemoande
Jack Daniel’s, triple sec, s&s, lemon

China Blu
White rum, blue caracao, grapefruit juice

Baba
Vodka, midori, lychee, passoa, s&s, pineapple

Caffè Shaken
Flavors: caramello, amaretto, cioccolato

Espresso Martini
Vodka, zucchero, khalua, caffè

Caffè Shakerato Alcohol
Alcohol: Baileys, Disaronno, Sambuca, Malibu

Mojito
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, soda

Mojito Royal
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, champagne

Mojito Passion
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, passoa, soda

Mojito Red Bull
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, Red Bull

Caipirinha
Lime, zucchero di canna, cachaca

Caipiroska
Lime, zucchero di canna, vodka

Rum Cooler
Lime, zucchero di canna,, brown rum, ginger ale

Jager Bomb
Jagermeister, Red Bull

Tanqueray Ten
Tanqueray Ten & tonic, lemon

Grey Goose
Grey Goose & tonic, lemon, Red Bull

Bombay
Bombay & tonic, lemon

Jack Daniel’s
Jack Daniel’s & cola

Vodka and Red Bull
Vodka & Red Bull

Margarita
Tequila, triple sec, lemon luice, sale

Margarita Passion
Tequila, passoa, s&s

Manhattan
Whisky bourbon, martini rosso, angostura

White Lady
Gin, Cointreau, lemon juice

Cosmopolitan
Gin, Cointreau, lime juice, cramberry

Bloody Mary
Vodka, pomodoro, lemon juice, sauce worcester, sale, pepe, tobasco

Pinacolada
White rum, coconut milk, pineapple

Amaretto Colada
Amaretto, coconut milk, pineapple

Strawberry Colada
White rum, latte di cocco, ananas, fragola

Daiquiri Fresh Fruits
White rum, s&s, fruite juice

Margarita Frozen
Tequila, triple sec, s&s

Baba Succo

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Detox
Finocchio, Mela, Verde, Sedano, Lime, Menta, Spinaci, Spirulina

Digestivo
Ananas, Carote, Zenzero, Papaya

Antiage
Mela, Barbabietola, Limone, Cetriolo, Açai

Tonico
Acqua Minerale Alcalinizzata, Limone, Succo D’Agave, Pepe Di Cayenna

Drenante
Melone, Pera, Kale, Semi Di Chia, Prezzemolo

Proteico
Acqua Minerale, Mandorle, Succo D’Agave, Sale Dell’Himalaya, Proteine Della Canapa

Skin
Ananas, Mela Verde, Cetriolo, Aloe, Limone, Melograno, Brassica Acephala

Bello
Mela Gialla, Carote, Mango, Papaya, Limone