Menù
Menù per tutti i gusti
Baba Beach Restaurant offre un menu di moderna cucina mediterran ea, sia per il pranzo che per la cena.
La nostra cucina Mediterranea Partenopea si sposa perfettamente con la nostra splendida vista sull’isola Gallinara e con l’ambiente rustico della baia circostante.
I piatti della nostra cucina, ispirata ai migliori piatti della cucina mediterranea, sono composti da pesce fresco.
La nostra pizza, ha un unico segreto: le migliori materie prime e una lunga lievitazione per una pizza leggerissima ed alta digeribilità.
I nostri dessert fanno parte del nostro successo e ci aiutano a far tornare i nostri clienti anno dopo anno.
Sia che vogliate un pranzo leggero o che vi concediate un lungo pomeriggio a tavola tra mangiare e bere, Baba Beach è il luogo perfetto per trascorrere la vostra giornata.
Il ristorante è aperto fino a mezzanotte e abbiamo anche un menu completo per i più piccoli.
Potrete inoltre scegliere tra la nostra ampia selezione di vini, cava, champagne per passare poi alla nostra selezione di cocktail.
Quello che ci regala il mare...
Antipasti
Polito alla Tropezinen
Gamberoni alla Catalana
Tranci di Baccalà fritto su letto di scarola
South di cozze e vongole
Gamberoni in crosta di mandorle e miele
Cuoco Nettuno: frittura di calamari e alici
Cozze alla tarantina
Carpaccio di spada fumè con insalata di finocchi e arance
Primi
Mezzemaniche Nostromo: Olive taggiasche, filetto di tonno, datteri, capperi, pane aromatizzato
Sciallatielli ai frutti di mare
Tagliatelle verdi spada e limone
Pacchero al ragù di spada
Gnocchi all’ortica con scampi e pomodorini
Riso venere con avocado, gamberi e concesse di pomodoro
Tagliolini al nero di seppia con moscardini, pomodorini e olive
Linguine alle vongole su specchio di fave
Calamitata con cozze e fiori di zucca
Penne Tropea
Secondi
Filetto di tonno ai ferri con ratatuille di verdure
Filetto di branzino al vapore con carpaccio di zucchine trombetta
Salmone riccio in crosta di pistacchi con bromuase di verdure
Tonno in crosta di sesamo e papavero con finocchi e arance
Gran Fritto misto
Filetto di tonno ai sentori di agrumi
Sampietro in crema di fave e purea allo zafferano
Pescato del giorno alla griglia
Pomodoro e mozzarella
DOP
Pomodoro e mozzarella di bufala
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi ed acciughe
Ortolana
Verdure e mozzarella
Pomodoro, mozzarella e spianata piccante
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe ed origano
Pomodoro, bufala (a crudo), prosciutto crudo
Salentina
Pomodorini conditi e burrata
Pomodoro, radicchio, rucola, gamberoni
Casertana
Salsiccia, friarielli, provola
Pesto, pomodoro, provola
Genuina
Pomodorini e bufala
Ricotta, cotto, provola, pomodoro, pepe
Vesuvio
Pomodorini, bufala, crudo, rucola, scaglie di grana
Frutti di mare
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
Tropea
Insalata, tonno, cipolla, olive, pomodorini
Insalata, pomodorini, cetriolo, feta, cipolla rossa, olive
Vegetariana
Insalata verdure e mozzarella
Insalata, radicchio, pomodorini, gamberoni, arancia
Gallinara
Pesto, fagiolini, patate
Rucola, scamorza, acciughe, capperi, olive
Finocchi croccanti con avocando, pompelmo e chips di pane
Carpaccio di zucchine trombetta e ravanelli con mix di semi
Tegamino di ciangotta di verdure in crosta di pane
Linguine al ragu di melanzane con mandorle tostate
Paccheri con spinaci freschi, uva sultanina e pinoli
Spaghetti con crema di fave e noci
Hamburger di ceci e verdure
Spiedini di tofu ai sapori di origano, menta, timo e limoncino
Tofu grigliata in crosta di sesamo con ratatouille di verdure
Pomodoro, mozzarella, wustel, patatine + bibita
Nuggets and fries
Bocconcini di pollo e patatine fritte + bibita
Chicche Topolino
Gnocchetti al pomodoro
Babà al Limoncello
Tagliata di frutta
Panna cotta miele e zafferano con frutti rossi
Tutti i dessert sono di produzione propria
Lime, Zucchero di canna, menta fresca, soda
Shirley Temple
Ginger ale, granatina
Vodka, gin, white rum, triple sec, s&s, cola
Long Peach
Vodka, gin, white rum, peach tree, s&s, cola
Vodka, gin, white rum, midori, s&s, lemon
Sex on the Beach
Vodka, peach tree, orange juice, cranberry
Vodka, melon tree, pinapple, cranberry
Sex on the Square
Vodka, lychee, pinapple, cranberry
Vodka, gin, white rum, lychee, s&s, cola
Miami
Vodka, gin, white rum, blue caracao, s&s, lemon
White rum, blue caracao, s&s, pineapple
Lynchburg Lemoande
Jack Daniel’s, triple sec, s&s, lemon
White rum, blue caracao, grapefruit juice
Baba
Vodka, midori, lychee, passoa, s&s, pineapple
Flavors: caramello, amaretto, cioccolato
Espresso Martini
Vodka, zucchero, khalua, caffè
Alcohol: Baileys, Disaronno, Sambuca, Malibu
Mojito
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, soda
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, champagne
Mojito Passion
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, passoa, soda
Lime, zucchero di canna, menta fresca, white rum, Red Bull
Caipirinha
Lime, zucchero di canna, cachaca
Lime, zucchero di canna, vodka
Rum Cooler
Lime, zucchero di canna,, brown rum, ginger ale
Jagermeister, Red Bull
Tanqueray Ten
Tanqueray Ten & tonic, lemon
Grey Goose & tonic, lemon, Red Bull
Bombay
Bombay & tonic, lemon
Jack Daniel’s & cola
Vodka and Red Bull
Vodka & Red Bull
Tequila, triple sec, lemon luice, sale
Margarita Passion
Tequila, passoa, s&s
Whisky bourbon, martini rosso, angostura
White Lady
Gin, Cointreau, lemon juice
Gin, Cointreau, lime juice, cramberry
Bloody Mary
Vodka, pomodoro, lemon juice, sauce worcester, sale, pepe, tobasco
White rum, coconut milk, pineapple
Amaretto Colada
Amaretto, coconut milk, pineapple
White rum, latte di cocco, ananas, fragola
Daiquiri Fresh Fruits
White rum, s&s, fruite juice
Tequila, triple sec, s&s
Finocchio, Mela, Verde, Sedano, Lime, Menta, Spinaci, Spirulina
Digestivo
Ananas, Carote, Zenzero, Papaya
Mela, Barbabietola, Limone, Cetriolo, Açai
Tonico
Acqua Minerale Alcalinizzata, Limone, Succo D’Agave, Pepe Di Cayenna
Melone, Pera, Kale, Semi Di Chia, Prezzemolo
Proteico
Acqua Minerale, Mandorle, Succo D’Agave, Sale Dell’Himalaya, Proteine Della Canapa
Ananas, Mela Verde, Cetriolo, Aloe, Limone, Melograno, Brassica Acephala
Bello
Mela Gialla, Carote, Mango, Papaya, Limone